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多種檢索方法

烹調方法.食材
搜羅了千多個風格迥異的食譜,務求讓濃、香、軟、滑,都一一涵蓋於本書中。專跡部分介紹新加坡甜品名店Bakerzin的創辦人Daniel Tay,並分享他精製咖央醬和椰糖法式杏仁餅的食譜。還有灣仔君悅酒店Tiffin的自助甜品吧,無論是英式afternoon tea set 還是冰涼透心的果肉雪葩,都是炎炎夏日的悠閒之選。

近1200款精緻甜品
食譜分為西式、中式和特色三大類,包括免焗蛋糕、布丁、凍糕、批、撻、糖水、小吃等。

常用甜品食材介紹
介紹西式、中式和特色甜品的食材,在烹調美食時自然會更得心應手。只要掌握到選購和烹調訣竅,在家也能輕輕鬆鬆地做出各式甜品。








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超值甜品王

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



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